مــــنتدى كلـــــــمة
دجاج محشو باللحم المفروم 2d7uc811
مــــنتدى كلـــــــمة
دجاج محشو باللحم المفروم 2d7uc811
مــــنتدى كلـــــــمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  قمة الحب & LoVeقمة الحب & LoVe  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

الدكتورة أميرة
أميرة حبية خالوا
يوسف حبيب خالوا
محمد حبيب عمته حبيبة

سما حبيبة عمو


 

 دجاج محشو باللحم المفروم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
monaamor
عضو جديد
عضو جديد
monaamor


عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 02/07/2009

دجاج محشو باللحم المفروم Empty
مُساهمةموضوع: دجاج محشو باللحم المفروم   دجاج محشو باللحم المفروم Emptyالأحد 05 يوليو 2009, 9:33 am

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم
زلال بيضة واحدة
3 ملاعق زبدة
نصف فنجان عيش افرنجي جاف
بصلة صغيرة مفرية
فص ثوم مفري
نصف ملعقة زعتر
دجاجة وزنها كيلو وربع تقريبا
مرقة دجاج
فلفل أسود + ملح
3 حبات جزر مقشرة ومقطعة طوليا
بصل أخضر

طريقة التحضير:

تعصج اللحم المفروم بالبصل وزلال البيض مع قطعة الزبد، يحمر فتات العيش في قطعة زبد ثم يضاف الي اللحم، اضافة الثوم والزعتر والمزج جيدا باليد، تغسل الدجاجة جيدا ونبدأ حشوها بالخليط السابق ثم نخيط أسفل الدجاجة، توضع الدجاجة في الفرن وتضاف المرقة تدريجيا حتي تتأكد من من نضجها لمدة ساعة ونصف، وخلال النصف ساعة الاخيرة اضيفي الجزر والبصل الاخضر المقطع وتزج في الفرن.
عند التقديم تنقل في اناء التقديم وحولها الجزر والبصل الاخضر. وبالهنا والشفا.
دجاج محشو باللحم المفروم Chick_meat
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مـــدير المنتـــــدى
مـــدير المنتـــــدى
Admin


عدد المساهمات : 825
تاريخ التسجيل : 03/04/2009

دجاج محشو باللحم المفروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشو باللحم المفروم   دجاج محشو باللحم المفروم Emptyالأحد 05 يوليو 2009, 11:19 am

ايه ده كله مصممه على اللحوم انتى ايه عاوزة تتخنينا ولا ايه
عمتا مشكوووووووووووووورة جدا على نشاطك الرائع ده

[img]دجاج محشو باللحم المفروم Phy0bb5rmpop[/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://kelma.mam9.com
sasa
سوبر عضو
سوبر عضو
sasa


كيف تعرفت علينا : صديق & صديقه
عدد المساهمات : 251
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
الموقع : خليك فى حالك

دجاج محشو باللحم المفروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشو باللحم المفروم   دجاج محشو باللحم المفروم Emptyالجمعة 07 أغسطس 2009, 4:54 pm

طب انا عايز الباشاميل لو سمحت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج محشو باللحم المفروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــــنتدى كلـــــــمة :: منـــــــــــ بنـــات ـــــتـدى :: اطباق ومأكولات ........ DiShEs AnD FoOdS-
انتقل الى: