مــــنتدى كلـــــــمة



 
الرئيسيةالرئيسية  قمة الحب & LoVeقمة الحب & LoVe  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

الدكتورة أميرة
أميرة حبية خالوا
يوسف حبيب خالوا
محمد حبيب عمته حبيبة

سما حبيبة عمو


شاطر | 
 

 كبسة الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
monaamor
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 02/07/2009

مُساهمةموضوع: كبسة الدجاج   الأحد 05 يوليو 2009, 9:35 am

المقــادير:

كيلو من قطع الدجاج المخلية
3مرقة دجاج

4 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة: من الكزبرةو زعفران و فلفل أسود وكمون و قرفة


4بصلات متوسطة مقطعة
2/1 كيلو طماطم، مقطّعة
4 كوب أرز، مغسول ومصفى
2 عيدان قرفة

5 حبة هال
2 حامض اللايم مجفف
فلفل أخضر
حوالى 6 كوب ماء

طريقة العمل:

تخلط قطع الدجاج مع ا مكعب من مرق الدجاج مع البهارات. على النار يسخن الزيت و تقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً و ترفع من على النار و تترك جانباً . فى نفس الإناء يشوح البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف مكعب أخر من مرقة الدجاج و تضاف الطماطم و تترك على النار لمدة 5 دقائق. تعاد قطع الدجاج إلى الوعاء. يضاف الأرز وأصابع القرفة وحامض اللايم المجفف والهال والفلفل الأخضر الحر.
يضاف الماء حتى يغطي الأرز تماماً و يترك حت ينضج الأرز تماماً و بالهنا و الشفا.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مـــدير المنتـــــدى
مـــدير المنتـــــدى
avatar

عدد المساهمات : 825
تاريخ التسجيل : 03/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج   الأحد 05 يوليو 2009, 10:53 am

لا لالا كبسه دجاج بصراحه عملتى اللى عليكى
وسعيلى بقى حد ياكل معايا يا شباب بالهنا والشفا

[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kelma.mam9.com
 
كبسة الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــــنتدى كلـــــــمة :: منـــــــــــ بنـــات ـــــتـدى :: اطباق ومأكولات ........ DiShEs AnD FoOdS-
انتقل الى: