مــــنتدى كلـــــــمة



 
الرئيسيةالرئيسية  قمة الحب & LoVeقمة الحب & LoVe  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

الدكتورة أميرة
أميرة حبية خالوا
يوسف حبيب خالوا
محمد حبيب عمته حبيبة

سما حبيبة عمو


شاطر | 
 

 سندويتش إيطالي بالفلفل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
monaamor
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 02/07/2009

مُساهمةموضوع: سندويتش إيطالي بالفلفل   الأحد 05 يوليو 2009, 9:27 am

المقادير:

2 رغيف خبز ايطالي ، 3 ثمرات فلفل أحمر، ثمرة باذنجان ، 8 ثمرات خرشوف محفوظ بالزيت ، 2 ثمرة كوسة ، 8 ثمرات طماطم محفوظة في الزيت ، 3 فصوص ثوم، 8 قطع انشوجة مخلية ، 50 جرام زيتون أسود ، 50جرام جبن بارمسان، 25 مل زيت زيتون ، بعض أوراق الريحان ، ملح وفلفل

الطريقة :
يتم شوي الفلفل الأحمر حتي يتجعد سطحه. يتم تركه ليبرد في كيس بلاستيك ثم يتم تقشيره (نزع القشرة الخارجية) بعدها يتم نزع البذر من الثمرة ثم تقطيعه الي شرائح. ثم نضعه فس طبق وتضاف اليه شرائح الثوم الصغيرة، ثم 5 مل زيت ويترك هذا الخليط في الجو الطبيعي لمدة ساعة.
يتم تقطيع الباذنجان مكعبات صغيرة ثم تقلي في 15 مل ويت لمدة 5 الي6 دقائق ثم يتم تجفيفها من الزيت علي ورق نشاف ثم يضاف اليها الملح والفلفل.
يتم تقطيع الكوسة شرائح وتقلي في باقي الزيت لمدة 5 الي 6 دقائق حتي تكتسب اللون الذهبي ويضاف الملح والفلفل.
يقطع الجزء الاعلي من الخبز علي شكل قبعة لتفريغ قلب الخبز.

يفرك قلب الخبز بفص ثوم مفري ويضاف بعض الزيت المنقوع به الفلفل لمدة ساعة.
يتم حشو الخبز بالفلفل بعد نزعه من الزيت، والباذنجان والكوسة والطماطم وقلب الخرشوف ثم تضاف شرائح الانشوجة المخلية والزيتون والجبن البارمسان ويتم تزين السندويتش بأوراق الريحان.
وبالهنا والشفا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مـــدير المنتـــــدى
مـــدير المنتـــــدى
avatar

عدد المساهمات : 825
تاريخ التسجيل : 03/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: سندويتش إيطالي بالفلفل   الأحد 05 يوليو 2009, 11:22 am

بس اهم شئ يكون الفلفل حراق
تسلم ايديكى

[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kelma.mam9.com
كناريا
نائب المدير
نائب المدير
avatar

كيف تعرفت علينا : صديق & صديقه
نائب المدير
عدد المساهمات : 628
تاريخ التسجيل : 03/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: سندويتش إيطالي بالفلفل   الأربعاء 08 يوليو 2009, 5:33 pm

امممممممممممممممم تسلم الايااادى

مشكوووووووووووور جداااا


تقبل مرورى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sasa
سوبر عضو
سوبر عضو
avatar

كيف تعرفت علينا : صديق & صديقه
عدد المساهمات : 251
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
الموقع : خليك فى حالك

مُساهمةموضوع: رد: سندويتش إيطالي بالفلفل   الجمعة 07 أغسطس 2009, 4:53 pm

تسلمى ايه الاكل ده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سندويتش إيطالي بالفلفل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــــنتدى كلـــــــمة :: منـــــــــــ بنـــات ـــــتـدى :: اطباق ومأكولات ........ DiShEs AnD FoOdS-
انتقل الى: